Наверх
17 сентября 2021

Для здоровья сердца и сосудов: необычная, но полезная каша на завтрак

Киноа
©Shutterstock / Fotodom

Чтобы получить заряд энергии на день и обеспечить организм полезными веществами, важно начинать день с правильного завтрака. Традиционно "здоровыми" утренними блюдами считаются овсяная и гречневая каша. Однако диетологи советуют разнообразить рацион, включая в него и другие варианты круп. Одним из них может стать киноа.

Это полезный и богатый питательными веществами продукт, который также считается хорошим источником растительного белка. Например, исследование, проведенное при участии молодых и пожилых людей, подтвердило способность злака благоприятно влиять на сердце и сосуды. "Профиль" подобрал простой и полезный рецепт киноа на завтрак.

Ингредиенты:

на 2 порции

  • Киноа – 200 г;
  • молоко – 200 мл;
  • масло сливочное – 20 г;
  • вода – 150 мл;
  • груша – 1 штука;
  • смородина – 20 г;
  • мед – 20 г;
  • соль – по вкусу;
  • корица – по вкусу.

Как готовить:

  1. Промытое киноа залить водой с молоком, добавить соль и поставить на огонь. Кашу довести до кипения и варить на маленьком огне 20-30 минут, пишет Povar.ru.
  2. В конце варки добавить в кастрюлю ягоды смородины, перемешать и оставить на огне на пару минут.
  3. Грушу почистить от кожуры, сердцевины и порезать на небольшие кусочки.
  4. На сковороде растопить сливочное масло и добавить кусочки груши. Жарить 2 минуты, помешивая.
  5. Выложить кашу в тарелки, сверху положить кусочки жареной груши. Готовое блюдо полить медом и посыпать корицей.
Самое читаемое
17.09.2021
16.09.2021