Первое, о чем нужно помнить, когда речь заходит об обеде, – это то, что углеводы расщепляются на сахар. Употребление слишком большого количества углеводов может резко повысить уровень сахара в крови, особенно «простых углеводов», пишет Express.

Примером простого углевода является белый хлеб. «Это первый ингредиент для худшей идеи обеда при диабете», – отмечают медики. Более того, сочетание белого хлеба и мяса – ветчины, бекона или колбасы – наносит двойной удар, предупреждают специалисты.

Ранее напиток «для завтрака» оказался причиной высокого уровня сахара в крови. Эксперты говорят, что употребление всего трех его порций в 7 дней может увеличить риск развития сахарного диабета до 8%.