Большое количество глютена, крахмала и фитиновой кислоты вредит обмену веществ. Их содержат макароны, не цельнозерновой хлеб и пицца. По словам медиков, организм легче переваривает простые углеводы, а значит, метаболизм замедляется. Кроме того, названные продукты повышают уровень сахара в крови, пишет ETNT.
Врачи указывают, что алкоголь также снижает скорость обмена веществ: вместо того, чтобы сжигать калории, организм работает над детоксикацией вредных веществ. Замедляют метаболизм овощи и фрукты, загрязненные пестицидами, обычный йогурт (исключение – греческий) с добавлением сахара, пакетный сок, газировка, жаренная во фритюре пища, фермерская говядина, полуфабрикаты и «полезные» злаковые батончики.
Ранее «Профиль» писал о продуктах, ускоряющих обмен веществ. По словам диетолога, лучше всего с этой целью справляется грейпфрут. Кроме того, ананас, сельдерей, чеснок и специи. Эти продукт побуждают организм расходовать больше энергии, чем получать взамен, пояснила специалист.
