Наверх
4 декабря 2021

Секрет долголетия: простой овощ оказался способен продлить жизнь

женщина и брюссельская капуста
©collagenews

Прожить максимально долго хочет большинство людей, но эликсира молодости пока никто так и не нашел. Однако ученые утверждают, что достичь долголетия можно, изменив образ жизни и рацион питания. В частности, выяснилось, что защитить организм от опасных воспалений может простой крестоцветный овощ – капуста.

Она содержит витамин К, фолиевую кислоту, витамин B6, кальций, калий и тиамин. Кроме того, овощ "богат антиоксидантами", такими как витамин С и марганец, а также соединением сульфорафан. Доказано, что последний обладает противораковым и антибактериальным эффектами. В частности, было обнаружено, что сульфорафан может препятствовать развитию меланомы, рака пищевода, простаты и поджелудочной железы.

Как пояснили эксперты из National Cancer Institute, хроническое воспаление может вызвать повреждение ДНК и привести к развитию злокачественной опухоли. Воспалительный процесс начинается, когда поврежденные ткани выделяют химические вещества, по сути, "прося о помощи".

Специалисты клиники Mayo добавили, что употребление большего количества капусты оказывает на организм мощное противовоспалительное действие. Однако, чтобы получить максимальные преимущества от употребления овоща, важно исключить из рациона продукты, вызывающие воспаление. К ним в том числе относятся сладкие напитки, обработанное мясо, выпечка и жаренные во фритюре продукты.

Ранее сообщалось, что ключом к долголетию может стать любимая многими ягода. По словам ученых, она обеспечивает организм витамином С, который является основным в поддержании иммунитета.

Самое читаемое
04.12.2021