Магистр наук в области питания Мия Син (Mia Syn) и основательница компании Nutrition by Mia рассказала, польза каких витаминов научна доказана.

Витамин D

В первую очередь специалист напомнила о преимуществах витамина D. Кроме того, что он влияет на усвояемость кальция и костный гомеостаз, вещество также играет ключевую роль в модуляции иммунного ответа. Дефицит витамина D связан с повышенным аутоиммунитетом и восприимчивостью к инфекции, пояснила Син, ссылаясь на исследование, опубликованное на сайте Национальной библиотеки США (NLM).

Витамин К2

Жирорастворимый витамин чаще всего связывают со свертываемостью крови, однако это не единственная роль, которую он играет в организме человека. По словам диетолога, подобно витамину D, он также модулирует иммунный ответ. Согласно исследованию, опубликованному в журнале ResearchGate, витамин К работает как кофактор для некоторых белков плазмы, тем самым влияя на иммунные и воспалительные реакции.

Витамин С

"Витамин С играет решающую роль в работе различных клеточных функций как врожденной, так и адаптивной иммунной системы, включая поддержку барьерной функции эпителия против потенциальных «захватчиков». Кроме того, он способен сократить продолжительность обычной простуды", – уточнила Син. Также она отметила важность потребления цинка, который необходим для развития и активации иммунных клеток.

Ранее главный инфекционист США Энтони Фаучи назвал витамины С и D главными защитниками иммунной системы. Он пояснил, почему они важны для организма и к каким выводам пришли ученые.