16 июля 2024
USD 87.81 +0.06 EUR 95.78 +0.03
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. ЮНЕСКО взяло украинский борщ под охрану как объект культурного наследия
национальные блюда Общество Украина ЮНЕСКО

ЮНЕСКО взяло украинский борщ под охрану как объект культурного наследия

Специализированное учреждение ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) приняло решение включить культуру приготовления украинского борща в список объектов нематериального культурного наследия, нуждающихся в срочной охране. Об этом говорится в заявлении организации, опубликованном в пятницу, 1 июля.

Борщ со сметаной

©Shutterstock / Fotodom

Заявку на включение украинского борща в список объектов нематериального культурного наследия подали власти Украины. После начала спецоперации РФ Киев попросил ускорить рассмотрение своей заявки. В ЮНЕСКО приняли решение ее удовлетворить, пишет "Парламентская газета".

В ЮНЕСКО заявили, что конфликт на Украине поставил под угрозу жизнеспособность украинского борща: местные жители лишились возможности выращивать овощи для борща и готовить это блюдо. Сложившаяся ситуация подрывает социальное и культурное благополучие общества, считают в комитете.

Конвенция ЮНЕСКО 2003 года об охране нематериального культурного наследия призвана сохранить такие объекты, обеспечить их жизнеспособность и условия для полного раскрытия потенциала в интересах устойчивого развития общества.

К формам нематериального культурного наследия ЮНЕСКО причисляет устные традиции и язык, исполнительские искусства, обычаи, обряды, празднества, знания и обычаи, относящиеся к природе и вселенной, знания и навыки, связанные с традиционными ремеслами.

Россия не вправе подавать заявки на причисление каких-либо объектов к нематериальному культурному наследию, так как не ратифицировала международную конвенцию. Однако по заявкам других государств в список были внесены якутский национальный эпос "Олонхо" и фольклор семейских староверов в Забайкальском крае.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль