Наверх
3 декабря 2021

Как приготовить варенье из тыквы с лимоном на зиму: пошаговый рецепт

варенье из тыквы
©instagram.com / delina_nsk

Осенью завершается сбор урожая, и самые заядлые садоводы и огородники сталкиваются с проблемой: что делать с излишками овощей, фруктов и корнеплодов. Стартует сезон повсеместного "дарения" плодов соседям и родственникам. Чаще всего им предлагают забрать яблоки и кабачки. Бывают вопросы и о тыквах: растут они хорошо, а как их грамотно использовать, знают не все.

Тем не менее, тыква – крайне полезный плод. Это просто кладезь витаминов и микроэлементов. В свежем виде сохранить тыквину сложно, но из нее получается отличное варенье. Чтобы сделать его вкуснее и насыщеннее витаминами, хорошо сварить его с лимоном. Пошаговый рецепт такого полезного зимнего лакомства привел портал "Повар.ру".

  • для варенья понадобится 800 гр. тыквы, половинка лимона, 700 гр. сахара и 150 мл воды;
  • тыкву нужно очистить от кожуры, удалит внутренний волокнистый слой;
  • полученную мякоть нарезать кусочками, залить водой и варить на медленном огне в течение получаса.
  • потом нужно добавить лимонный сок (при желании, также нарезанную цедру) и сахар;
  • полученное варенье доводят до кипения и варят еще полчаса, иногда помешивая.

Полезное лакомство для зимы готово. Осталось только разлить его по стерильным банкам и плотно закрутить. Хранить варенье лучше в прохладном месте.

Самое читаемое
03.12.2021
02.12.2021