Необходимые ингредиенты:
- сливки 35%-ные – 250 мл;
- сметана 20%-ная – 125 г;
- сахар – 60 г;
- молоко 3,2%-ное – 60 мл;
- печенье – 125 г.
Как приготовить мороженое на жирных сливках с печеньем:
- Раскрошите печенье в крупную крошку. Для этой цели можно сложить печенье в чистый пакет и побить по нему скалкой, можно воспользоваться блендером, а можно сделать это просто своими руками. Главное, чтобы крошка вышла не слишком мелкой.
- Растворите сахар в 60 миллилитрах воды, добавьте молоко, сметану, предварительно взбитые сливки и раскрошенное печенье, хорошо перемешайте. Рассортируйте получившуюся смесь по пластиковым стаканчикам для мороженого и отправьте в морозилку на час, после чего вставьте в слегка застывшее мороженое деревянные палочки и оставьте до окончательного застывания.
- Извлеките мороженое из стаканчиков, украсьте верхушку цельным печеньем и подавайте к столу.
Из жирных сливок также получается очень вкусный домашний пломбир. Это мороженое можно приготовить с разными начинками.
