Ингредиенты:

• спелые бананы – 2 шт.;
• овсяные хлопья быстрого приготовления – 100 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• молоко 0,5 или 1,5% жирности – 50 мл;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• соль – на кончике ножа;
• растительное масло для обжаривания (при необходимости);
• сгущенка для подачи.

Как приготовить банановые оладьи с овсяными хлопьями

1. В мясорубке или измельчителе перемелите хлопья в муку.
2. Разомните бананы вилкой до состояния пюре либо измельчите их в блендере.
3. Взбейте с сахаром яйцо.
4. Добавьте в него бананы, муку, молоко, соль. Снова взбейте все блендером.
5. Выпекайте банановые оладьи с овсяными хлопьями на антипригарной сковороде. Если у нее хорошее покрытие, можно обойтись без масла. Либо просто немного смажьте им поверхность сковороды. Подавать на стол оладьи из бананов хорошо со сгущенным молоком.

Также с бананами можно приготовить американский вариант оладий – панкейки. Готовятся они быстро и просто.