Новогодняя кухня: яркий салат с киви и курицей

Из свеклы, тыквы и хурмы: рецепт новогоднего салата для вегетарианцев

Ингредиенты

• Вареные яйца – 2 шт.;
• отварное куриное филе – 100-150 г;
• помидор – 1 шт.;
• киви – 4 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• твердый сыр – 60-70 г;
• зелень – 1 небольшой пучок;
• зерна граната для украшения;
• соль, майонез – по вкусу.

Приготовление

1. Мелко нарежьте яйца, курицу, киви, помидор и лук. Порубите зелень.
2. Натрите на крупной терке сыр.
3. Выкладывайте слоями курицу, лук, сыр, зелень и слегка подсоленные яйца. Каждый ряд промазывайте небольшим количеством майонеза.
4. Верхним слоем выложите киви, украсьте салат гранатовыми зернами и мелко нарезанной зеленью.

Любителям классических рецептов Profile.ru предлагает приготовить одно из самых популярных блюд – салат "Цезарь". Готовится он очень просто, а узнаваемый вкус ему придает сочетание продуктов и соуса.