Необходимые ингредиенты

• овсяные хлопья – 3 ст. л.;
• кефир – 4 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар (или сахарозаменитель) – 1 ст. л.;
• яблоко – 1 шт.;
• масло растительное – 1 ч. л.

Рецепт овсяноблина с яблоком

1. Возьмите все необходимые продукты для приготовления овсяноблина на кефире с яблоком по списку. Кефир можно брать любой жирности, какой больше любите.
2. Взбейте в глубокой миске куриное яйцо и кефир.
3. Добавьте овсяные хлопья мелкого помола, оставьте на 15 мин. набухать.
4. Яблоко почистите от кожуры и семечек, нарежьте мелкими кусочками, четвертинку оставьте для подачи.
5. Смажьте сковороду растительным маслом, положите в нее яблоко, всыпьте немного сахара или сахарозаменителя. Обжарьте яблоко минут пять на умеренном огне. Если не боитесь лишних калорий, можно жарить на сливочном масле – получится еще вкуснее.
6. Когда кусочки яблока станут мягкими и сахар полностью растворится, влейте овсяное тесто. Жарьте на медленном огне минут пять.
7. Перевернуть такой блин на другую сторону практически невозможно, чтобы не поломать его, поэтому накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить еще минуты три-четыре, верх блина за это время тоже приготовится.
8. Оставшийся кусок яблока нарежьте тонкими ломтиками, сложите блин пополам, внутрь положите свежее яблоко и подавайте к столу.