Наверх
4 октября 2022

Повидло из тыквы с клюквой: пошаговый рецепт

Кулинарный потенциал тыквы очень широк, из нее можно приготовить практически любое блюдо. Она идеально подходит для заготовок на зиму. Попробуйте приготовить ароматное повидло, которое можно подавать к чаю, а можно использовать как начинку для различных пирогов и пирожков.

Необходимые ингредиенты:

  • тыква – 400 г;
  • сахар – 300 г;
  • вода – 50 г;
  • клюква – 100 г.

Как приготовить повидло из тыквы с клюквой:

  1. Тыкву порежьте произвольными кусочками.
  2. Сложите подготовленную тыкву в сотейник и добавьте сахар.
  3. Влейте четвертую часть стакана воды. Поставьте на плиту и варите до мягкости.
  4. Промойте клюкву, откиньте ее на дуршлаг.
  5. Пробейте клюкву блендером до состояния пюре.
  6. Добавьте ягодное пюре к тыкве, которая к этому моменту должна стать уже мягкой.
  7. Пюрируйте всю массу и добавьте щепотку корицы.
  8. Повидло из тыквы с клюквой готово, подавайте его к чаю.

Как ранее писал "Профиль", спелую тыкву хорошо мариновать на зиму. Приготовить такую сезонную заготовку очень просто, для этого не потребуется дорогих или труднодоступных ингредиентов.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Метки: рецепты
Самое читаемое