Праздничная кухня: салат "Мужские слёзы" с курицей, грибами и корейской морковью

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• консервированные шампиньоны – 200 г;
• корейская морковь – 160 г;
• твердый сыр – 100 г;
• зеленый лук – 30 г;
• майонез – 75 г.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку и яйца отвариваем до готовности. Даем ингредиентам остыть. Курицу нарезаем небольшими кубиками, а яйца натираем на крупной терке.
2. Шампиньоны достаем из маринада и нарезаем пластинами или мелкими кубиками.
3. Формировать салат удобно с помощью кулинарного кольца диаметром 18 см. На плоскую тарелку помещаем кольцо и выкладываем первым слоем нарезанную курицу. Смазываем ее майонезом.
4. Зеленый лук промываем и мелко нарезаем. Присыпаем им слой из курицы.
5. Сверху равномерно выкладываем нарезанные шампиньоны. Смазываем майонезом.
6. Следующим слоем выкладываем натертые яйца, а поверх них – корейскую морковь. Все также смазываем майонезом.
7. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им салат.
8. Накрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник, чтобы он пропитался и охладился.
9. Снимаем кулинарное кольцо и подаем салат "Мужские слёзы" с курицей, грибами и корейской морковью к столу. Приятного аппетита!