Необходимые ингредиенты

• ананас – 1/4 среднего ананаса;
• куриная грудка – 1 шт.;
• лук репчатый – 1–2 шт.;
• перец душистый молотый – 1 щепотка;
• соль – 1 щепотка;
• сыр – 150 г;
• свежие огурцы, салат, зелень – для подачи.

Как приготовить сочную куриную грудку с ананасами

1. У ананаса срезать кожицу и вырезать плотную сердцевину.
2. Куриную грудку нарезать на крупные куски и отбить молоточком.
3. На противень, смазанный маслом, выложить куриные отбивные. Посолить и приправить перцем.
4. Сверху отбивных выложить кусочки ананаса, далее – кольца лука.
5. Присыпать все сыром, натертым на крупной терке.
6. Запекать куриное филе с ананасом и сыром в духовке при температуре 170–180°C 45–50 мин. до золотистой сырной корочки.