19 мая 2024
USD 90.99 +0.06 EUR 98.78 -0.12
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. Рецепт осеннего напитка: как приготовить пряный тыквенный латте со взбитыми сливками

erid: LjN8KCWD2​

агрегатор напитки Общество рецепты

Рецепт осеннего напитка: как приготовить пряный тыквенный латте со взбитыми сливками

Осенью, когда во всех магазинах и на всех рынках продаются спелые тыквы, можно приготовить модный сезонный кофейный напиток – тыквенный латте. Сделать его совсем несложно. Чем более сладким будет овощ, тем вкуснее получится латте.

Ингредиенты:

  • тыквенное пюре – 1/2 стакана;
  • сахар-песок – 1/3 стакана;
  • вода питьевая – 1/3 стакана;
  • крепкий свежесваренный кофе – 200 мл;
  • молоко 3,2%-й жирности – 200 мл;
  • сливки 33–35%-й жирности – по вкусу;
  • молотые специи – имбирь, кардамон, корица, ваниль, гвоздика, мускатный орех – по вкусу.

Как приготовить пряный тыквенный латте со сливками:

  1. Тыквенное пюре (проще всего приготовить его из запеченной тыквы, используя блендер) выложите в небольшой сотейник, добавьте сахар и воду, специи. Варите на минимальном огне, помешивая, 7–10 минут. Остудите и отправьте в холодильник – заготовку для тыквенного латте можно хранить несколько дней.
  2. В бокал для кофе латте выложите две столовые ложки тыквенного пюре со специями, добавьте кофе, а затем аккуратно влейте вспененное молоко.
  3. Сливки взбейте и выложите поверх, чтобы получилась пышная "шапка", и напиток готов. При желании сверху еще можно посыпать тыквенный латте корицей, ванилью или карамельной крошкой.

Также тыквенный латте можно приготовить на овсяном молоке и добавить кленовый сироп. У этого напитка получится очень необычный вкус.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль