Россиянам раскрыли главные признаки хорошего вина
18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Качество вина легко определить по вполне очевидным признакам, считают эксперты Роскачества. Они назвали некоторые из них.
Молодое белое вино должно быть чистым, прозрачным, почти бесцветным, слегка золотистым. Оно может иметь светло-зеленоватый или лимонный оттенок. Но если молодое сухое белое вино отлито с янтарем, оно похоже по цвету на нерафинированное подсолнечное масло, вероятно, его окислили, сообщается на сайте ведомства.
«Главный враг белого вина – кислород... Если все же вино "надышалось", в аромате его будут выдавать тона моченого яблока, оттенок старого погреба, подгнившей листвы», – отмечают специалисты.
Красные некачественные вина может выдавать аромат вареной свеклы, предупреждают в Роскачестве. По словам экспертов, в хорошем вине не должны присутствовать «овощные оттенки». Здесь речь идет об аромате и вкусе цветной капусты, зеленого горошка, или «картошки из борща».
Ранее в сливочном масле обнаружили бактерии, угрожающие здоровью. По словам специалистов, они могут представлять серьезную опасность, особенно – для детей.
Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».
