Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г;
• тунец консервированный – 150 г;
• рис – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• зеленый лук – 15 г;
• сливочное масло – 20 г;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем рис и два яйца до готовности. Последние нужно сварить вкрутую.
2. Два замороженных пласта слоеного теста оставляем при комнатной температуре на 10 мин.
3. В глубокой посуде смешиваем отварной рис, измельченные отварные яйца, мелко нарезанный зеленый лук и все перемешиваем.
4. Консервированного тунца разминаем вилкой и отправляем в миску к остальным ингредиентам. Добавляем майонез. Все перемешиваем, солим и перчим.
5. Форму для выпечки смазываем маслом. Пласт слоеного теста раскатываем чуть больше размеров формы и выкладываем в нее.
6. Выкладываем на тесто равномерно начинку. Для большей сочности добавляем к начинке кусочки сливочного масла.
7. Из второго пласта нарезаем полоски и покрываем ими пирог, делая сеточку.
8. Смазываем будущий пирог сырым яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 мин. Пирог из слоеного теста с тунцом, рисом и яйцом готов. Приятного чаепития!