Яичница по-испански "Тортилья": рецепт сытного и быстрого завтрака

Необходимые ингредиенты:

• картофель – 2-3 штуки;
• масло оливковое – 1/2 стакана;
• яйца – 4 штуки;
• луковица – 1 штука;
• лук зеленый – по вкусу;
• соль и молотый перец – по вкусу.

Как готовить тортилью

1. Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить до хрустящей корочки, пишет Povar.ru.
2. Лук нарезать произвольно, добавить к картофелю и обжарить вместе.
3. Яйца взбить с солью и перцем. Добавьте в сковороду и все аккуратно перемешать. После этого довести до готовности.

По желанию, в блюдо также можно добавить сушеные травы, помидоры, чеснок или другие любимые овощи.

На завтрак также можно приготовить чирбули. Эта яичница по-грузински получается пряной, сочной и очень вкусной.