Диабет 2-го типа: особый хлеб для контроля уровня сахара в крови
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом/врачом
Нарушение взаимодействия инсулина с клетками тканей приводит к инсулинорезистентности, характерной для диабета второго типа. При этом заболевании рекомендуется соблюдать особую диету, при которой сводятся до минимума или исключаются полностью определенные продукты. Однако есть продукты, способные улучшить состояние здоровья при диабете второго типа.
Исследование показало, что таким свойством обладает пажитник – травянистое пряное растение из семейства бобовых, сообщает Live24. Ученые предложили участникам исследования в течение недели включать в рацион хлеб, приготовленный с добавлением муки из пажитника. Затем еще неделю они ели обычный цельнозерновой хлеб.
При этом ежедневно через четыре часа после употребления этого продукта измерялись уровни глюкозы и инсулина. В результате выяснилось, что во время употребления хлеба с пажитником уровни глюкозы и инсулина были ближе к нормативным значениям. Это дает основания полагать, что добавление пажитника в рацион способствует улучшению состояния людей с диабетом второго типа, говорится в отчете об исследовании, опубликованном в Journal of Medicinal Food.
Ученые из Швеции ранее рассказали о полезных свойствах ячменя для диабетиков. Этот злак помогает не только контролировать аппетит, но и улучшает здоровье кишечника, снижает уровень сахара в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".
