Ингредиенты на 8 порций

• куриное филе – 600 г;
• молоко – 250 г;
• свёкла – 30 г;
• масло растительное – 20 г;
• соль – 4 г;
• перец черный молотый – 2 г.

Способ приготовления

1. Куриное филе нарезать кубиком.
2. Смешать мясо с молоком и перемолоть в блендере.
3. Вареную свёклу перемолоть в блендере с растительным маслом.
4. Все смешать и заправить фарш.
5. Завернуть в пищевую пленку, создавая форму сосисок.
6. Отварить в кипящей воде.

Со свёклой за 30 мин. на кухне можно приготовить и вкусный салат. По составу салат похож на винегрет, но по вкусу – совсем не он. В этом блюде осенние овощи заправляются майонезом и добавляется немного чеснока.