"Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) в июле 2025 года составило 130,1 пункта, что на 2,1 пункта (1,6%) выше уровня июня. Рост значения индексов цен на мясо и растительные масла нивелировал снижение значений индексов цен на зерновые, молочную продукцию и сахар", – говорится в сообщении организации.
Индекс растительных масел подскочил на 7,1% до 166,8 пункта – максимума с июля 2022 года. Рост вызван удорожанием пальмового и соевого масел из-за устойчивого спроса, а также подсолнечного – из-за сокращения поставок.
Цены на мясо достигли исторического рекорда с 1990 года, увеличившись до 127,3 пункта. Особенно заметно подорожали говядина (из-за спроса из Китая и США) и баранина (из-за снижения предложения из Океании).
При этом индекс цен на пшеницу, молочную продукцию и сахар сократился на 0,8%, 0,1% и 0,2% соответственно.
ФАО отмечает, что текущий уровень цен все еще значительно ниже пикового значения марта 2022 года, когда показатель достиг 160,2 пункта.
