По информации Express, цитрусовые – идеальная закуска для больных сахарным диабетом. При этом важно избегать переедания этих продуктов, так как они содержат много углеводов, что влияет на уровень сахара.
Диабетикам рекомендуют включить в рацион:
- апельсины;
- грейпфруты;
- лимоны;
- лаймы.
Помимо этого, уровень сахара в крови могут регулировать некоторые виды ягод. Они богаты соединениями, называемыми антоцианами, которые снижают инсулинорезистентность и улучшают чувствительность к инсулину.
Идеальными ягодами для диабетиков считают:
- чернику;
- клубнику;
- ежевику;
- малину.
Ранее группа ученых из отдела питания Университета штата Аризона провела исследование, которое доказало полезное влияние определенного продукта на диабетиков. В эксперименте участвовали 10 человек с диабетом и 19 – без заболевания. У восьми из них наблюдалась повышенная чувствительность к инсулину, а у 11 – резистентность.
Также специалисты назвали продукты, которые могут снизить уровень сахара в крови. Речь идет о продуктах, богатых клетчаткой. Диетологи советуют включать 14 г клетчатки на каждую тысячу потребляемых калорий.
