Необходимые ингредиенты

• творог – 500 г;
• куриное яйцо – 1 штука;
• сахарная пудра – 60 г;
• пшеничная мука – 20 г;
• кокосовая стружка – 50 г;
• ванильный стручок – 1 штука;
• кокосовые сливки – 200 мл;
• семена чиа – 5 г;
• заменитель сахара – 30 г;
• ванильный экстракт – 5 мл.

Как готовить сырники с кокосовым соусом

1. Необходимо протереть творог через сито, добавить яйцо, муку, кокосовую стружку, ванильный стручок и тщательно перемешать. Получившуюся смесь отправить на два часа в холодильник.
2. Для приготовления коксового соуса нужно: замочить семена чиа в сливках, добавить заменитель сахара, ванильный экстракт и настаивать три часа.
3. Из творожной смеси слепить сырники примерно по 50 грамм и обжарить на сковороде с минимальным добавлением растительного масла не более двух минут. Затем переложить их на противень и выпекать от трех до пяти минут при температуре 200 градусов.
4. Готовые сырники необходимо залить кокосовым соусом, посыпать сахарной пудрой и при желании добавить свежие ягоды или даже мороженое, пишет портал "Еда.ру".

Ранее "Профиль" рассказывал, как приготовить сырники с яблоками. Они получаются сытными и очень ароматными.