Минсельхоз: Цены на хлеб за год вырастут в пределах инфляции

По словам директора департамента продрынков Минсельхоза Михаила Орлова, ведомство будет стремиться к тому, чтобы цены на хлеб были не выше общего показателя продовольственной инфляции, а в перспективе будет добиваться и снижения цен.

Напомним, в 2014 году цены на хлеб выросли на 7,5% при продовольственной инфляции в 15,7% (без учета алкоголя). Как ранее прогнозировал глава Минсельхоза Михаил Федоров, продовольственная инфляция в России в 2015 году может составить 10–11%.

Орлов сообщил, что в настоящее время Минсельхоз, пекари и представители торговли обсуждают возможность ограничения объема возврата хлеба из торговли, чтобы возврат был не более 3–5%. Как пояснил журналистам президент Союза пекарей Валерий Чешинский, сейчас возврат составляет 15–20% от объема поставок, так что за год потери в пересчете на зерно составляют 2,5–3 млн тонн.