Наверх
11 мая 2021

Ученые предупредили об опасности алюминиевой посуды

Алюминиевая кастрюля
©Shutterstock / Fotodom

Ученые из Грацского университета (Австрия) и Южноафриканского медицинского научно-исследовательского совета предупредили о вреде алюминиевых кастрюль для здоровья. В частности, речь идет о посуде из вторично переработанного сырья.

В будущем подобная посуда может нанести вред здоровью человека, считают эксперты. Говоря о переработанном сырье, ученые отмечают, что небольшие компании в Южной Африке производят алюминиевую посуду из старых автомобильных двигателей, а затем продают ее на улицах.

По результатам исследования около 300 образцов пищи, приготовленных в различных алюминиевых кастрюлях, оказалось, что в таких блюдах не всегда можно получить здоровую пищу, пишет UfaTime. После короткого времени приготовления образцы на килограмм пищи могут содержать до 500 миллиграммов алюминия. С увеличением времени приготовления содержание металлов в продуктах питания уменьшилось, но осталось на уровне, который может оказать негативное влияние на здоровье.

Самое читаемое
11.05.2021