Ингредиенты:

• арахисовая паста – 2 стакана;
• сахарный песок – 1,5 стакана;
• яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Противень застелите пергаментной бумагой.
3. В миске смешайте арахисовую пасту, сахар и яйца до получения однородной массы.
4. C помощью столовой ложки выложите шарики из приготовленной смеси на противень.
5. Используя вилку, разровняйте тесто.
6. Выпекайте в течение 10–12 мин. или пока печенье слегка не подрумянится.
7. Дайте полностью остыть.
8. По желанию обмакните в растопленный шоколад и посыпьте морской солью.

За 30 минут можно также приготовить быстрое печенье с манкой. Оно получается вкусным, ароматным, не слишком сладким и рассыпчатым. Готовить по этому рецепту очень легко, а главное – быстро.