Для приготовления батончиков из овсяных хлопьев и сухофруктов понадобятся:

• овсяные хлопья – 2 стакана (объем стакана – 200 мл);
• тертый кокос – 1 стакан;
• миндаль – 1 стакан;
• вяленая клюква – 1/2 стакана;
• изюм – 1/2 стакана;
• мед – 1/3 стакана;
• арахисовая паста – 1 стакан;
• соль – 1 щепотка.

Пошаговый способ приготовления батончиков из овсяных хлопьев и сухофруктов:

1. Овсяные хлопья слегка подсушить в сухой сковороде до появления орехового аромата.
2. Переложить хлопья в большую миску. Добавить тертый кокос, миндаль, изюм, клюкву, мед и арахисовую пасту. Хорошо перемешать.
3. Застелить противень фольгой или бумагой для выпечки.
4. Выложить овсяную массу слоем примерно в полтора сантиметра. Хорошо утрамбовать с помощью донышка стакана.
5. Поставить в морозилку на 20 минут.
6. Готовую смесь разрезать на ровные прямоугольники.
7. Завернуть батончики поштучно в фольгу или бумагу для выпечки и хранить в морозилке до двух недель.