Наверх
29 ноября 2021

30 минут на кухне: быстрая мясная пицца на завтрак на сковороде

пицца на сковороде
©Shutterstock / Fotodom

Один из вариантов сытного вкусного завтрака – пицца на скорую руку на сковороде. Она не требует долгого выпекания в духовке или сложной подготовки теста. Начинка может быть разной, один из рецептов предлагается ниже. На приготовление такой пиццы уйдет не более 30 минут, а может и меньше.

Ингредиенты:

  • 1,5-2 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • 100 мл молока или воды;
  • соль – по вкусу;
  • сливочное масло;
  • 50 г кетчупа;
  • 50 г майонеза;
  • 300 г смешанного фарша(можно взять охотничьи колбаски по желанию);
  • 50 г шпика;
  • 250 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 200-250 г сыра;
  • зелень;

Приготовление:

  1. Масло нужно смешать с предварительно подогретым молоком и яйцом. Постепенно в массу вмешивается мука и соль. Получается эластичное тесто. Оно раскатывается на круг толщиной 2-3 мм.
  2. Сковороду нужно смазать растительным маслом и выложить на нее тесто. Будущую основу пиццы смазывают майонезом и кетчупом. Сверху выкладывается фарш тонким слоем – или нарезанные охотничьи колбаски. Начинка будет более пикантной, если выложить еще шпик, нарезанный небольшими кусочками. Сверху добавляются грибы.
  3. Финальный штрих – посыпка пиццы тертым сыром. Сковорода ставится на медленный огонь. Пиццу нужно готовить под крышкой в течение 10 минут. За пару минут до готовности можно сбрызнуть ее водой и ненадолго оставить под крышкой после выключения огня – тогда пицца получится сочнее. Как добавил портал Kedem.ru, подавать блюдо лучше всего, украсив ее зеленью по вкусу.

Ранее "Профиль" делился еще одним рецептом пиццы на сковороде, в ней вместо фарша используется колбаса. В состав входят помидоры и соленые огурцы.

Самое читаемое
29.11.2021
28.11.2021