30 минут на кухне: гречка по-купечески в мультиварке

30 минут на кухне: мясо с картошкой "Оджахури" по-грузински

Необходимые ингредиенты:

• мясо – 500 г;
• гречка – 3 мерных стакана от мультиварки;
• вода – 5 мерных стаканов от мультиварки;
• шампиньоны – 300 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• черный молотый перец, соль – по вкусу.

Как приготовить гречку по-купечески в мультиварке:

1. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите мясо и включите режим "Жарка".
2. Очистите овощи и грибы, мелко нарежьте их и добавьте к мясу, которое жарилось не менее 10 минут. Добавьте томатную пасту и обжаривайте все ингредиенты еще такое же время.
3. Промойте гречку, удалите испорченные зерна и добавьте к мясу, грибам и овощам. Влейте воду, добавьте соль и перец и установите режим "Тушение" на 40-60 минут. Готовое блюдо подавайте со свежими овощами.

В мультиварке легко приготовить узбекский плов. Для блюда подойдет любое мясо, например курица. На подготовку всех продуктов уйдет не более 30 минут, затем останется только включить мультиварку на программу "Рис/гречка" и оставить обед тушиться в автоматическом режиме.