Необходимые ингредиенты:

• пшеничная мука – 200 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 100 г;
• тертый имбирь – 2,5 ч. л.;
• молотая корица – 1 ч. л.;
• гвоздика – 5 шт.;
• мед – 3 ч. л.;
• молотый кардамон – 1 ч. л.

Как приготовить имбирное печенье как IKEA:

1. Первым делом нужно измельчить в порошок все специи. Далее к получившемуся порошку добавить молотый имбирь.
2. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
3. В отдельной посуде растереть миксером размягченное масло и сахар.
4. Затем в получившуюся массу добавить яйца и мед, предварительно слегка подогрев его.
5. В яично-масляную смесь добавить муку и хорошо перемешать. Тесто должно приобрести интенсивный коричневый цвет.
6. Хорошо вымесить тесто руками и отправить в холодильник на два часа.
7. Затем тесто раскатать довольно тонко и формочками вырезать любые фигурки.
8. Противень смазать маслом и выложить печенье. Отправить в разогретую духовку на пять-семь минут.

Печенье печется очень быстро, нужно внимательно следить, иначе сгорит моментально. Вынуть его следует, как только верх начнет коричневеть.

Есть и другой рецепт печенья, которое готовится всего за 15 минут. Такой десерт станет вкусным лакомством к утреннему чаю или кофе.