30 минут на кухне: шоколадные кексы за пару минут

Для приготовления шоколадных кексов за пару минут понадобятся:

• овсяные хлопья или овсяная мука – 4 ст. л.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• какао-порошок – 2 ст. л.;
• молоко – 3 ст. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• сахар – 4 ст. л.;
• разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
• бумажные формочки для выпечки.

Пошаговый способ приготовления шоколадных кексов за пару минут:

1. Овсяные хлопья измельчить в муку в кофемолке или в измельчителе. Овсяную муку можно использовать без дополнительной подготовки.
2. Добавить в муку сахар, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешать.
3. Добавить молоко, яйцо и растительное масло. Взбить венчиком до получения однородной массы.
4. Вынуть из микроволновки стеклянную поставку и выставить на нее бумажные формочки для выпечки. Затем заполнить их тестом на две трети.
5. Аккуратно поставить стеклянную подставку обратно в микроволновку. Выпекать на максимальном режиме одну или полторы минуты в зависимости от мощности прибора. Готовность можно проверить при помощи деревянной палочки или спички. Нужно проткнуть ей серединку кекса, если спичка выйдет сухой – кекс готов.

Особенность шоколадных кексов по другому рецепту – жидкая начинка внутри. Готовятся они быстро и просто. Тесто может запросто пролежать в холодильнике пару дней.