30 минут на кухне: сочные куриные котлеты в микроволновке

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – по вкусу;
• специи сухие – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Сначала куриное мясо нужно превратить в фарш. Можно приготовить его в мясорубке, можно использовать измельчитель, он тоже хорошо справится с мелкими волокнами курицы.
2. Лук и чеснок нужно очистить от шелухи, промыть в холодной воде и тоже измельчить или натереть на терке. Масса добавляется к куриному фаршу.
3. По вкусу в фарш добавляются немного соли и специи. Все нужно хорошо перемешать.
4. Мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал, нужно сформировать небольшие котлеты и положить их в посуду, которая подойдет для микроволновки. Готовить их необходимо в течение 10 мин. Накрывать крышкой посуду необязательно.
5. Спустя 10 мин. нужно достать котлеты, перевернуть их и поставить еще на четыре минуты.
6. Когда котлеты начнут подрумяниваться и немного уменьшатся в размере, они готовы. Их лучше положить на другую тарелку. Куриные котлеты хорошо сочетаются с овощным гарниром, картошкой или салатами. Приятного аппетита!

Необычное блюдо, которым можно заменить традиционные котлеты или "ежики", – это куриные клецки на скорую руку. Готовятся они приблизительно за полчаса, а получаются сытными и оригинальными.