30 минут на кухне: сытная картофельная запеканка с тушенкой и овощами

Ингредиенты для 4 порций:

• свиная тушенка – 1 банка;
• картофельное пюре – 1 кг (можно сделать из сухого продукта);
• лук – 1 шт.;
• мука пшеничная – 1 ч. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• помидоры – 1 шт.;
• сливочное мало несоленое (растопленное) – 1 ст. л.;
• петрушка – 4 веточки;
• паприка – 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• панировочные сухари – по вкусу.

Как приготовить картофельную запеканку с тушенкой и овощами:

1. 1. Почистить лук, нарезать и обжарить в небольшом количестве жира из банки с тушенкой.
   2. Добавить в сковороду с луком тушенку, прогреть, добавить паприку, муку и сметану.
   3. Нарезать помидоры, порубить петрушку и добавить к ингредиентам.
   4. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. Сверху выложить половину картофельного пюре.
   5. Остальную часть пюре выложить из кондитерского шприца по бортикам, можно в виде розочек.
   6. Сбрызнуть заготовку сливочным маслом, в середину выложить мясной соус.
   7. Поставить картофельную запеканку в духовку, разогретую до 180°C, на 15 мин.

Ранее Profile.ru публиковал еще один рецепт блюда, которое запекается в духовке. Сытный и вкусный картофель гратен можно приготовить на обед или на ужин.