10.12.2022 17:22 Мария Власова

30 минут на кухне: творог с яйцом на сковороде

Для того, чтобы приготовить творог с яйцом на сковороде, не нужно тратить больше 30 минут. Блюдо позволит внести разнообразие в обычное меню. При этом оно напоминает привычный омлет, но на деле гораздо сытнее.

Ингредиенты:

творог – 100 г;
яйца – 3 шт.;
петрушка – 2 веточки;
паприка – 0,5 ч. л.;
растительное масло – 1 ч. л.;
перец черный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу.

Способ приготовления омлета с творогом:

Разомните творог, чтобы у вас получилась однородная масса. Для этого рецепта подойдет продукт в брикетах из-за отсутствия комков, умеренной влажности и мягкости. Если у вас классический (зерновой) творог, предварительно взбейте его погружным блендером.
Мелко порубите петрушку. Альтернативой ей может стать укроп, кинза или зеленый лук.
Разбейте в глубокую емкость яйца. Добавьте туда творог, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Вылейте смесь, поочередно обжарьте с каждой стороны. На это уйдет примерно 15 минут. Толщина готового блюда будет зависеть от диаметра сковороды.
Готовый творог с яйцом на сковороде сверху посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Творог и яйца также можно использовать для приготовления быстрого пудинга в микроволновке. У блюда консистенция нежного суфле.

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".