Для приготовления творожной запеканки с яблоками понадобятся:

• 200 г творога;
• 2 яблока среднего размера;
• 1 яйцо;
• 4-5 шт. чернослива;
• 2 ст. л. натурального йогурта или сметаны;
• ванилин на кончике ножа;
• молотая корица по вкусу.

Пошаговый способ приготовления запеканки:

1. Подготовить все необходимые продукты. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а затем натереть на крупной терке.
2. Чернослив нарезать мелкими кусочками.
3. В форме, подходящей для запекания в микроволновке, взбить яйцо. Добавить творог, тертые яблоки, ванилин, йогурт (или сметану) и нарезанный чернослив. Хорошо перемешать и разровнять.
4. Сверху посыпать массу корицей. Этот шаг по желанию можно пропустить.
5. Форму с творожной массой поставить в микроволновку и запекать на максимальной мощности в течение 5-7 минут.
6. Готовую запеканку оставить остывать на несколько минут.

Вкусной и полезной творожной запеканкой можно быстро и легко разнообразить завтрак, а также подать ее в качестве десерта на ужин. Это блюдо любят многие дети и взрослые. Особенно вкусна запеканка со сгущенкой.