Ингредиенты:

• творог – 180 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• яйца – 1 шт.;
• манка – 1 ст. л.;
• ягоды – по вкусу;
• растительное масло – 0,25 ч. л.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешать творог, яйцо и сахар. Добавить манную крупу и разрыхлитель. Перемешать творожную массу до однородности.
2. Форму, пригодную для запекания в микроволновой печи, смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Выложить творожную массу, отступив от края два-три сантиметра. Это позволит запеканке хорошо подняться.
3. Поставить запеканку в микроволновую печь и накрыть форму защитной крышкой. Запекать в течение 10 минут на мощности 800 Вт.
4. Блюдо можно подать со сметаной и украсить любимыми ягодами.

Сайт Profile.ru делился еще одним рецептом творожной запеканки, которая готовится с яблоками. Блюдо также можно сделать в микроволновке в течение нескольких минут.