30 минут на кухне: яичница с овощами в микроволновке

Для приготовления яичницы с овощами в микроволновке понадобятся:

• яйца – 2 шт.;
• лук шалот – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• замороженный или консервированный зеленый горошек – 100 г;
• сливки – 2 ст. л.;
• сливочное масло для смазывания формы – 20 г;
• перец черный молотый – 1 щепотка;
• соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления яичницы с овощами в микроволновке

1. Небольшую керамическую или стеклянную форму с высокими бортиками смазать маслом.
2. Мелко нарезать лук. Помидор нарезать небольшими кубиками. Выложить в форму и добавить зеленый горошек. Перемешать.
3. Полить овощи одной ложкой сливок.
4. Поверх овощей вбить яйцо и обязательно проколоть желток зубочисткой. Если этого не сделать, при готовке в микроволновке он "выстрелит".
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Добавить еще одну столовую ложку сливок, затем накрыть тарелкой или стеклянной крышкой и поставить в микроволновку.
7. Готовить на самой высокой мощности в течение трех-четырех минут. Если нравится желток погуще, нужно увеличить время приготовления примерно на одну минуту.

Иногда утром не хватает времени на приготовление чего-то, кроме простого омлета или бутерброда. Но рецепт яичницы с беконом "Английский завтрак" позволит разнообразить первый прием пищи. А делается она быстро и просто: 20–30 мин. – и можно наслаждаться сытным утренним блюдом.