Зеленая "Шакшука" по-израильски: рецепт яичницы на завтрак для всей семьи

Необходимые ингредиенты:

• яйца куриные – 3 шт.;
• перец болгарский красный – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• помидоры протертые – 50 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу;
• паприка копченая – по вкусу;
• тимьян сушеный – по вкусу;
• сыр фета – 100 г;
• зелень – по вкусу.

Как приготовить яичницу "Шакшука" по-израильски с сыром:

1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на среднем огне.
2. Добавьте к луку красный болгарский перец, нарезанный некрупными кусочками.
3. Посолите, поперчите по вкусу, всыпьте сушеный тимьян и копченую паприку.
4. Добавьте нарезанные помидоры без кожицы и протертые помидоры.
5. Сковороду уберите с огня. Получившийся соус сверху дополните кусочками феты.
6. Сделайте небольшие углубления и разбейте туда яйца, слегка посолите.
7. Поставьте в разогретую до 190°C духовку на 6-7 минут.
8. Сверху посыпьте свежей зеленью.

Есть рецепт и классической шакшуки по-израильски. О нем ранее рассказывал сайт Profile.ru.