29 марта 2024
USD 92.26 -0.33 EUR 99.71 -0.56
  1. Главная страница
  2. Новость
  3. Быстро и вкусно: рыба, запеченная в лаваше
агрегатор Общество рецепты

Быстро и вкусно: рыба, запеченная в лаваше

Простой рецепт рыбы в лаваше поможет разнообразить семейное меню. Для этого сытного и вкусного блюда подойдет любая рыба семейства тресковых: треска, пикша, навага, минтай.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 500 г;
  • тонкий лаваш – 2–3 листа;
  • сметана – 200 г;
  • помидоры – 100 г;
  • репчатый лук – 150 г;
  • твердый сыр – 120 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • соль, перец, горчица, лимонный сок – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте филе рыбы порционными кусками. Приправьте каждый кусок солью и перцем, полейте лимонным соком.
  2. Нарежьте небольшими кубиками лук и помидор. Натрите на терке сыр.
  3. Нарежьте лаваш квадратами по количеству порций. Размер каждого квадрата должен превосходить размеры кусков филе так, чтобы можно было свернуть лаваш с рыбой конвертом.
  4. Смешайте сметану с горчицей и лимонным соком. Небольшое количество получившейся смеси отложите.
  5. Соберите блюдо: на квадрат лаваша выложите немного лука, сверху положите кусок рыбы, затем полейте заливкой и выложите помидоры. Сверните лаваш конвертом.
  6. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите конверты из лаваша, полейте сверху оставшейся заливкой, посыпьте натертым сыром.
  7. Запекайте конверты из лаваша в духовке при 180°C в течение 35–40 мин.

Любителей рыбы может заинтересовать еще один рецепт простого и сытного ужина – рыба в сливочном соусе со шпинатом. Для приготовления рекомендуется выбрать рыбу из семейства лососевых – семгу или форель.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Метки: рецепты
Реклама
Реклама
Реклама