Домашние "Рафаэлло" за 60 минут: упрощенный рецепт без духовки и миксера

Ингредиенты:

• сливочное масло – 130 г;
• кокосовая стружка для основы –130 г;
• кокосовая стружка для обсыпки – 40 г;
• миндаль – 60 г;
• сгущенное молоко – 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления конфет "Рафаэлло":

1. Сгущенное молоко переливаем в удобную миску.
2. Добавляем к нему размягченное сливочное масло.
3. Всыпаем 130 г кокосовой стружки и тщательно перемешиваем.
4. Ставим массу на 30 мин. в холодильник.
5. Тем временем чистим миндаль.
6. Возвращаем на рабочую поверхность кокосовую смесь.
7. Формируем из нее небольшие круглые конфеты, в центр каждой кладем миндаль.
8. Обваливаем каждую заготовку в кокосовой стружке.
9. Ставим на 30 мин. в холодильник до полной стабилизации.

В домашних условиях с применением той же кокосовой стружки можно приготовить и вкусные батончики в шоколаде. Для рецепта потребуются пять ингредиентов.