По ее словам, крайне ценными источниками витаминов и микроэлементов являются такие растения, как крапива, одуванчик и щавель. Диетолог Мойсенко пояснила, что эти травы улучшают качество крови, состояние нервной системы, положительным образом влияют на работу кишечника, способствуя созданию благоприятной микрофлоры. Медик советует добавлять их в салаты, супы и смузи, передает радио Sputnik.
Однако употреблять в пищу можно лишь те растения, которые выросли за пределами города, вдали от дорог. В травах, растущих в городе, могут накапливаться вредные вещества от автомобильных выбросов, предупредила диетолог Мойсенко.
Ранее ученые назвали вкусное и полезное растение, которое нужно включить в рацион. Отмечается, что оно обладает антимикробным эффектом, а содержащиеся в растении вещества являются сильными антиоксидантами.
