23 ноября 2024
USD 102.58 +1.9 EUR 107.43 +1.35
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. Эксперт по питанию рассказал об опасности популярной рыбы
агрегатор диета Здоровье рыба

Эксперт по питанию рассказал об опасности популярной рыбы

Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом/врачом

Специалист по питанию Баварского центра потребителей Даниэла Крел заявил, что рыба является крайне полезным для здоровья продуктом и должна присутствовать в рационе один-два раза в неделю, но может быть и крайне опасна. Ее польза заключается в жирах омега-3 и йоде, которые преобладают в морепродуктах. Опасность же кроется в заражении рыбы ртутью.

Социальные сети

©Shutterstock/Fotodom

Как отметил эксперт изданию Focus, чаще всего высокое содержание ртути наблюдается в старой и большой рыбе. Это касается таких видов, как рыба-меч и тунец. Концентрация этого тяжелого металла также зависит от того района, где совершался вылов. Ситуация с морской рыбой стала настолько плачевной, что в Европе запретили ее употреблять беременным и кормящим женщинам. Чаще всего запрещают к употреблению именно тунца. Крел напомнил, что ртуть очень токсична и может нанести серьезный вред плоду.

Эксперт также попросил очень внимательно относиться к рыбе из аквакультур, к той, что разводят и выращивают в рыбохозяйствах. Например, лосось очень часто содержит в себе львиную долю антибиотиков и пестицидов, которые добавляют в корм.

Аналогичные проблемы с ртутью в рыбе поджидают и жителей американского континента. Недавно Виктория Бекхэм отравилась ртутью из-за диеты на морепродуктах.

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".