Наверх
15 июня 2021

Названа самая полезная каша для завтрака

Гречневая каша тарелка помидоры buckwheat porridge
©Shutterstock / Fotodom

Каши считаются полезным и питательным блюдом, которое отлично подходит для завтрака. Кроме того, они – ценный источник витаминов, минералов и медленных углеводов. Благодаря последним можно быстро насытиться и надолго забыть о чувстве голода. Стало известно, какую кашу лучше выбирать для завтрака.

Так, большинство экспертов отдают первенство гречке. Она обходит конкурентов благодаря высокому содержанию клетчатки, которая имеет два больших плюса для здоровья. Во-первых, эти пищевые волокна полезны для правильной работы желудочно-кишечного тракта. А во‑вторых, клетчатка дает чувство насыщения. Помимо того, в гречке присутствует огромное количество растительного белка, пишет Harper’s Bazaar.

Также гречка обходит другие каши по минеральному составу. Эта крупа содержит марганец, медь, магний, железо и фосфор, что приносит пользу всем системам организма. Например, железо и медь положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы, магний – на нервную систему, а фосфор и марганец – на обмен веществ и регенерацию тканей.

Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в гречке, защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, предотвращают воспаление, замедляют процессы старения и улучшают состояние кожи.

Ранее сообщалось, что гречку признали эффективным ключом к долголетию. Ученые объяснили это тем, что крупа помогает улучшить выработку белка сиртуина 1 (SIRT1), который увеличивает продолжительность жизни.

Самое читаемое
15.06.2021
14.06.2021