Нобелевский лауреат по медицине стал объектом манипуляций
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом/врачом
Одним из самых популярных в мире способов не только похудеть, но и уберечь себя от рака стал фастинг — интервальное голодание. Суть его такова: если не есть 16 часов в день или два-три дня в неделю, то это стимулирует в организме механизм аутофагии — процесс избавления клетки от вредных белков и микроорганизмов.
Более того, тут и аргумент для веганов нашелся: раз в процессе аутофагии поглощаются белки, то и белковую пищу потреблять нет никакого смысла. Вишенкой на торте голодания сияет тезис о том, что стимулируемая таким образом аутофагия помогает бороться с раковыми клетками.
В основу всех этих постулатов положено открытие гена аутофагии, за которое в 2016 году получил Нобелевскую премию по медицине японский ученый Ёсинори Осуми. Ученого стали считать основоположником интервального голодания, и фастинг стал любимой диетой обитателей Голливуда и Кремниевой долины. «Профиль» побеседовал с Ёсинори Осуми и выяснил: все это ложь. О том, в чем заключается его открытие, что оно даст миру и как ученый относится к голоданию, читайте в его эксклюзивном материале «Как открытие нобелевского лауреата по медицине используют продавцы» на profile.ru.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".
