Какие продукты не способствуют выздоровлению

"Сегодня люди питаются в основном провоспалительными продуктами, которые не помогают укрепить иммунитет, а, наоборот, ослабляют его. Это весь фастфуд, особенно любимый многими картофель фри, промышленный майонез с уксусом, промышленные же сладости (конфеты, пирожные, торты)", – пояснил Чудаков. Его слова приводит РИА Новости.

Провоспалительный эффект дают также продукты на искусственной фруктозе, несмотря на ошибочное представление о том, что фруктоза полезнее глюкозы. Поэтому лучше выбирать свежие фрукты или делать смузи. Если хочется сока, лучше отдать предпочтение овощным или кисло-сладким фруктовым.

К провоспалительным продуктам относится и жареное. Худшим вариантом является все жареное во фритюре, красное мясо в больших количествах. Самым безопасным способом приготовления такого мяса считается варка или тушение.

Кроме того, для многих людей провокаторами хронических воспалений являются молочные продукты, поэтому ими тоже лучше не злоупотреблять. Предпочтение следует отдать кисломолочным продуктам.

Овсянка тоже может быть провоспалительным продуктом, если питаться ею ежедневно. Лучше чередовать ее с гречкой, рисом, перловкой. А макаронные изделия рекомендуется выбирать твердых сортов.

Что включить в рацион

К антивоспалительным продуктам, которые могут ускорить выздоровление, Чудаков отнес кисло-сладкие фрукты, почти все овощи (в сыром или в термически обработанном виде), зелень, разные виды ягод, особенно черные, куркуму (однако ее нельзя употреблять при остром воспалении кишечника или гастрите).

Что касается лука и чеснока, то в больших количествах их лучше "принимать" курсами, например по три дня с перерывом в семь дней. Если есть эти продукты постоянно, они могут уничтожить микрофлору кишечника, подчеркнул врач.

Продукт, который помогает при восстановлении после COVID-19, ранее назвал врач и телеведущий Александр Мясников. Этот продукт обладает рядом преимуществ для организма.