Наверх
22 мая 2022

Как приготовить утку с яблоками в духовке

Утка с яблоками
©Shutterstock/Fotodom

Утка, фаршированная яблоками, станет коронным блюдом любого застолья и займет центральное место на столе. Ее румяная корочка сразу отвлечет гостей от салатов и бутербродов, а перед ароматом этого блюда никто не сможет устоять.

Для приготовления утки с яблоками понадобятся:

  • утка – 1 шт.;
  • яблоко – 9 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • лавровый лист – по вкусу;
  • корица – по вкусу;
  • мускатный орех – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое описание приготовления утки с яблоками:

  1. Тщательно промойте утиную тушку и промокните ее бумажной салфеткой.
  2. Натрите утку солью и перцем, а затем поместите внутрь нее три-четыре яблока, корицу, мускатный орех и лавровый лист. Положите тушку в форму для запекания и полейте сверху лимонным соком.
  3. Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте утку в течение часа, периодически вынимая форму и поливая утку вытопившимся жиром.
  4. По истечении часа уменьшите температуру до 160°C. Поместите в форму оставшиеся яблоки и полейте их растопленным жиром.
  5. Запекайте утку еще 20 мин. Блюдо готово.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Метки: рецепты
Самое читаемое