Всемирный день макарон основали в 1995 году на конгрессе производителей пасты, который проводится в Италии. Праздник объединяет всех любителей пасты по всей планете и должен пропагандировать макароны во всем многообразии их форм, делая особый упор на культурных аспектах.

Макароны повсеместно ассоциируются с Италией. Однако самые ранние корни макаронных изделий, похоже, берут свое начало в Китае, во времена династии Шан (1600–1100 гг. до н. э.), где макароны в той или иной форме готовились либо из пшеничной, либо из рисовой муки. Макаронные изделия также, по-видимому, входили и в рацион древних греков в 1 тыс. до н. э. Кроме того, в Африке существовала своя собственная форма пасты, приготовленная из камута.

В Италии история макаронных изделий начинается в IV веке до н. э. Существуют археологические свидетельства существования пасты в этрусской цивилизации, процветавшей в регионах, которые сейчас называются Лацио, Умбрия и Тоскана. Барельеф, обнаруженный в этрусской гробнице, изображает инструменты и кухонную утварь, используемые для раскатывания и формования макаронных изделий, очень похожие на те, которые применяются до сих пор. Эта находка ударила по легенде о Марко Поло, которая утверждает, что именно он привез макароны в Европу после своих приключений на Востоке. Быть может, он привез с собой какую-то необычную лапшу.

Считается, что в эпоху Возрождения, к XIV веку, макароны стали основным продуктом питания в Риме и Флоренции. Позже макароны стали доступны в сушеном виде и начали продаваться в магазинах. Хотя итальянцы не могут утверждать, что они изобрели пасту, очевидно, они серьезно взялись за ее раскрутку и развитие в кулинарном ключе, изобретая все новые и новые блюда.

По некоторым сведениям, в России макароны были известны еще со времен царя Ивана Грозного в виде домашней лапши. Но более широкому знакомству русских людей с этим продуктом поспособствовал император Петр I. Он привез в страну зарубежных мастеров для производства судов, среди которых были и итальянцы с их любовью к макаронным изделиям.

Первая в Российской империи фабрика по производству макарон в итальянском стиле была открыта французами в конце XVIII века в Одессе. В 1882 году Оскар-Карл Кеницер открыл производство макаронных изделий в Самаре. К 1913 году на территории страны было построено 39 предприятий, которые производили примерно 30 тыс. тонн макаронных изделий в год.

В этот день также отмечаются:

• Международный день борьбы женщин за мир. Отмечается с 1980-х годов, когда европейские женщины решили поддержать призывы разоружить вооруженные силы по всему миру. Кроме того, в этот день женщины выступают за мир, свободный от угрозы ядерного оружия.
• Всемирный день оперы. Международный день оперы возник по инициативе ведущих международных оперных союзов. 25 октября было выбрано датой празднования в связи с тем, что в этот день родились гениальные композиторы Жорж Бизе и Иоганн Штраус, а также легендарная Галина Вишневская.
• День панка. 25 октября также отмечается день мощного движения 70-х годов ХХ века. Культура хиппи породила представитель многих альтернативных субкультур и видов музыки. Одним из таких стал панк. Ramones и Sex Pistols считаются первыми группами, исполнявшими музыку в стиле панк-рок.