04.10.2022 00:33 Сергей Бунеев
агрегатор Общество рецепты
Луковые кольца за 3 минуты: подходят к любому мясу и можно есть как закуску
Всего за три минуты у плиты можно легко и быстро приготовить целую миску аппетитно хрустящих луковых колечек. Рецепт требует минимального количества простейших продуктов, а получившиеся колечки можно подать к любому виду мяса, они сочетаются с рыбой и птицей или просто подойдут к подаче на стол полноценной закуской с любым соусом.
Ингредиенты:
- лук – 3 шт.;
- мука – 250 г;
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- перец черный – 1/4 ч. л.;
- вода холодная – 1,5 л;
- масло растительное – 1 л.
Пошаговый рецепт приготовления луковых колец:
- Нарезаем лук кольцами толщиной семь-восемь миллиметров. Перекладываем его в холодную воду.
- В 125 г муки добавляем соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешиваем. Вливаем воду, снова перемешиваем до получения однородной массы.
- Обсушиваем кольца на бумажных полотенцах.
- Теперь каждое колечко обваливаем в муке, затем в кляре и перекладываем в хорошо разогретое растительное масло.
- Жарим кольца лука до золотистого цвета всего две минуты на сильном огне.
- Готовые кольца достаем из масла и перекладываем на бумажное полотенце, они заберут излишки масла.
Другой вариант простой и бюджетной закуски – жареные сосиски в кляре. Готовятся они менее получаса, получаются сытными, а требуют лишь минимум ингредиентов.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".
Самое читаемое
