Наверх
16 октября 2019
USD EUR
Погода

Медведев поручил пересмотреть правила работы ресторанов

©dpa/picture-alliance

Роспотребнадзор, Минпромторг, Минюст и Минэкономразвития совместно с бизнес-сообществом должны до 15 октября подготовить пакет предложений по проведению эксперимента в нескольких регионах страны по ослаблению надзора за продукцией, производимой на предприятиях общепита. Такое поручение ведомствам дал председатель правительства РФ Дмитрий Медведев.

Изменения должны касаться пересмотра части санитарно-эпидемиологических требований (СанПиН) к организациям общепита, гигиенических требований к безопасности продуктов, срокам годности и т.д. Также Медведев поручил разработать детали перехода к применению требований, установленных техническими регламентами Евразийского экономического союза, при организации питания.

По мнению Медведева в отрасли общественного питания к бизнесу применяются слишком завышенные требования, что тормозит экономический рост и развитие социальной сферы.

Ранее стало известно, что Роспотребнадзор нашёл нарушения у 98% предприятий, продающих шаурму в Москве. При том, что с мая по август текущего года контроль за предприятиями уличной сети, изготавливающими и реализующими шаурму, был усилен. Среди нарушений отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, несоблюдение санитарно-технических требований содержания помещения, отсутствие организации дезинфекционного режима и условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены.

Больше интересного на канале: Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK