Наверх
4 декабря 2021

Названа главная ошибка при приготовлении борща

©Shutterstock / Fotodom

Привычная для многих зажарка портит вкус настоящего борща, заявил украинский шеф-повар Антон Самойлов. По его словам, это главная ошибка при приготовлении данного супа. Спасти блюдо уже невозможно будет никакими приправами и соусами.

Самойлов объяснил, что зажарка – обжаренные в масле лук, морковь, свекла – делают борщ слишком жирным. Повар рекомендует тушить все овощи перед добавлением в бульон, сообщают "Известия".

Ранее сотрудники Роскачества провели проверку специй, в частности, черного молотого перца. В товарах нескольких торговых марок были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и плесень.

Самое читаемое
04.12.2021
03.12.2021